معرفی انواع آرد
در این مطلب به معرفی انواع آرد و کاربرد آن ها نیز می پردازیم:
آرد برنج
به برنجی که تازه برداشت شده و دارای پوسته است، شلتوک گفته می‌شود. برای جدا کردن دانه‌های برنج از پوسته رویی‌شان، آن‌ها را به کارخانه‌های شالیکوبی یا برنج‌کوبی می‌برند. طی فرآیند شالیکوبی ...
|